Особенности диеты при экземе

26 августа 2015
Просмотров: 2804

Некоторые продукты питания вызывают зуд, поэтому диета при экземе не просто желательна, а очень необходима. Важно понимать, что часть продуктов неприемлема для питания. Например, сладости или копчености могут спровоцировать лишний воспалительный процесс у больного.

Проблема экземы

Экзема — заболевание кожного покрова, когда появляется сыпь, сопровождающаяся зудом. Бывает сухая форма болезни и мокнущая. Очаг воспаления может проявиться на руках и ногах, иногда поражается и лицо.

Причинами развития болезни служат следующие факторы:

Схема аллергической экземы

  • аллергия;
  • неправильное функционирование иммунной системы, а также эндокринной;
  • психоэмоциональные нагрузки, стрессы, неврозы;
  • диабет;
  • дисбактериоз кишечника;
  • грибковые болезни.

Сыпь на коже является начальным симптомом недуга. Место высыпания становится сухим, шелушащимся. Оно краснеет и отекает. Постепенно это переходит в трещинки и корочки. Наблюдается сильный зуд. Если больной начинает расчесывать кожу, то все усугубляется возможным занесением дополнительной инфекции.

Какие продукты полезны, а какие вредны при экземе?

Правильное питание поможет не допустить обострения недуга. Если в рацион ввести полезные продукты, то можно выздороветь (конечно, не от одной еды, она должна быть совмещена с лечением).

Рекомендованы такие продукты:

Польза клюквы при экземе

  • легкое мясо для любых диет: кролик, курица, нежирная говядина, индейка;
  • речная рыба, обязательно недавно выловленная;
  • богатая витаминами крупа: гречка, пшенка, овсянка, ячневая;
  • кисломолочные изделия и молоко;
  • растительная пища: фасоль (считается даже лекарством против экземы), огурцы (только свежие, не консервированные), кабачки, свекла, капуста (не квашеная), морковь, брюква, салат, репа, вся зелень, особенно укроп и сельдерей;
  • натуральные соки из фруктов светлых оттенков;
  • вода минеральная, лучше негазированная.

Продукты, приносящие вред больным экземой:

Формы экземы

  • копчения, соления, острая еда;
  • различные соусы, в том числе майонез;
  • горький черный перец и чеснок;
  • рыбные консервы и всякие зимние заготовки (даже домашнего производства);
  • хлеб, булочки и макароны;
  • все сладости, в том числе и печеное;
  • картофель, томаты;
  • цитрусовые, красные яблоки, бананы;
  • чай, кофе и соки из овощей и фруктов не светлых тонов;
  • табак и спиртосодержащие напитки;
  • ягоды, особенно клубника и земляника.

Более подробную информацию о полезных и вредных продуктах можно получить на приеме у лечащего врача.

Места проявления экземыЕсть такие овощи, которые нежелательно употреблять в пищу при экземе, но можно найти им другое применение.

Например, картофель. Есть его не советуют. А вот смазывать им больное место полезно, особенно это касается кистей рук.

Для этого необходимо приготовить такое средство: натереть сырую картофелину, добавить мед, завернуть массу в марлю и прикладывать к больному месту.

В качестве другого средства можно использовать чеснок. Если употреблять его нельзя, то приготовить мазь можно. Для этого чеснок необходимо сварить и смешать в пропорции 1:1 с медом.

Сбалансированное питание как важная составляющая лечения

Каждый врач на вопрос о том, необходима ли при экземе диета, даст утвердительный ответ. Правильно организованное питание положительно влияет на течение болезни, на выздоровление и на то, чтобы предотвратить повторное ее развитие.

Некоторые медицинские работники настаивают даже на строгой диете при лечении экземы. Они предлагают пациентам устраивать своему организму голодание дня на два, считая, что это принесет дополнительную пользу. Но в настоящее время фармацевтическая промышленность выпускает значительное количество лечебных средств, которые позволяют обходиться и без строгой диеты. Поэтому пациент сам должен определиться, устраивать себе голодные дни или просто обойтись гипоаллергенной диетой. Важно помнить, что голодание может быть рекомендовано только тем людям, у кого пищеварительная система функционирует достаточно хорошо.

Польза зеленого чая при экземеВо многих странах специалисты озабочены поиском продуктов, способных помочь больному снять симптомы проявления экземы. Значительных исследований пока никто не проводил, но врачи делают выводы, что следующие продукты оказывают положительный эффект на ход болезни:

  • улун — китайский зеленый чай;
  • йогуртовые пробиотики;
  • рыбий жир.

Питание при экземе должно основываться на продуктах, способствующих приведению обмена веществ в норму. Кроме того, пища должна приносить в организм как можно больше энергии и улучшать процессы пищеварения.

Несмотря на общеизвестную полезность овощей и фруктов, при данном недуге их надо употреблять с большой осторожностью. Не все они подходят для этой группы больных.

Диета при экземе рук и ног основана на приготовленной на пару пище или на отваренных продуктах.

Жареные блюда исключаются в обязательном порядке.

Если экземой болен ребенок, то его диета разрабатывается практически из тех же продуктов, что и у взрослых. В детский рацион вводятся продукты с большим содержанием белка. Ребенку не стоит давать много молока, а лучше совсем отказаться от него в период обострения недуга. А вот кисломолочные продукты необходимы, особенно творог. Детям нельзя пить консервированные соки. Натуральные напитки полезны, но не из всех овощей и фруктов. Сладости надо исключить, как и блюда с различными специями. Очень полезно ввести в детское питание аскорбиновую кислоту.

Примерная пятидневная диета

Диета при экземе (часть 1)Корректировать собственный рацион пациент должен после консультации с лечащим врачом. Помимо продуктов питания доктор посоветует специальные витаминные комплексы, облегчающие состояние больного и способствующие лучшему перенесению различных диет.

Важно помнить, что заболевание особо обостряется в периоды снижения иммунитета. Поэтому диета — это хорошо, но нельзя забывать о восполнении веществ, способных поддержать защитные силы организма.

Рассмотрим примерную пятидневную диету для больных экземой.

В первый день на завтрак можно съесть сваренную на воде кашу из пшенки и запить травяным чаем. На обед рекомендуется приготовить бульон из курицы, паровые котлеты из говядины и яблоко. На полдник желательно выпить сок из любого светлого фрукта. А на ужин неплохо будет съесть рагу из овощей и выпить стакан киселя.

Диета при экземе (часть 2)Второй день начинается с завтрака из овсяной каши, приготовленной на воде, дополненной соком из только что отжатого винограда. На обед можно сварить суп из овощей, которые разрешено есть при экземе. На второе готовится гречка с курицей, обязательно отварной, а не жареной. Попить лучше чай из цветков ромашки. Полдник должен состоять из стакана компота или легкого йогурта. А ужин может порадовать больного: речная рыба, запеченная с овощами, легкий салат из допускаемых овощей и чашка некрепкого чая.

В третий день диеты на завтрак можно есть творог. В него следует добавить сметану и немного сухофруктов на собственный выбор. Запивается все это стаканом жидкого киселя. Обед будет состоять из супа-пюре, паровых котлет из грудки курицы, яблочного сока. На полдник подойдет йогурт, который можно украсить сухофруктами. А ужин — это капустный салат (но обязательно из свежей капусты), кролик, запеченный с овощами, и любой травяной чай.

Тыквенная каша и ягодный морс — завтрак четвертого дня диеты. Обед — суп из гречки, паровая телятина, салат из овощей. На полдник можно приготовить салат из фруктов и заправить его йогуртом минимальной жирности. Ужин будет легким — фаршированный кабачок и гроздь винограда.

http://proallergiju.ru/www.youtube.com/watch?v=ThaGV1eCkBI

В заключительный день на завтрак подойдет овсянка с фруктами и нежирный творог. Пообедать желательно куриным бульоном, рагу из овощей с паровыми тефтелями. Полдник составит стакан кефира. А на ужин готовится отварная рыба и ряженка.

Автор:
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет голосов)
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ